日本 Nagano, Matsumoto｜うどん勝利

這是一家小商店，位於一棟老建築的角落。剛好路過的時候，店門口有好幾個人，就進去了，第一次見到似乎需要很大的勇氣。 我點了掛烏龍麵和森烏龍麵，但是烏龍麵非常粗，有嚼勁，而且很長，所以有些人可能不喜歡它們。湯汁清爽可口，很飽，價格低，很滿意。

他們賣的烏冬面是手工製作的，所以很厚很有嚼勁。我花了 550（或 600？）買了掛烏冬面，並使用自動售貨機購買。然後你可以選擇你自己的配料，如蝦、竹輪、鳥天等（如果當然的話，需要額外付費）。 他們實際上沒有很多座位，但這個地方空調很好。老闆/服務員還會說英語！

粗麵有嚼勁，吃起來很滿足。湯汁也很講究味道，喝前喝後味道不一樣。