日本 Tokyo, Shinjuku City｜いわ倉

服務和氛圍都很棒。服務員很細心，不會打擾，非常注重細節，非常友善地呈現食物並解釋飲料搭配。我們點的是無酒精套餐，即使不含酒精，飲料也保留了真正的葡萄酒風味。唯一的問題是，我們的最後一道菜（米飯）有點太鹹了。

這一天是公司業績會議。 這次的套餐是“今天的主廚搭配7種嚴格挑選的酒精搭配”，每人23,100日元。這是一門相當昂貴的課程，但其中包含了我最喜歡的搭配，而且評價也很好，所以我毫不猶豫地選擇了這門課。 最近的車站是牛込神樂坂站，但這一天我們將從神樂坂出發。 從神樂坂站出發約5分鐘。出奇的接近。 店內的氣氛別緻而平靜。吧台座位6個、餐桌座位8個、半包廂8個。這次我坐在一張桌子旁。 ■鹿兒島產竹筍 首先是竹筍。耐嚼又好吃！ 您可以清楚地看到材料的品質。 ■散壽司最中卷 這是我在其他地方從未見過的菜。 最中裡裝滿了各種各樣的食材，使其成為一件令人難以下嚥的藝術品。味道也很棒。 ■伊勢灣產的鯖魚醋 恰到好處的酸味和鯖魚的新鮮度，是一道引人注目的菜餚。口感清爽。 ■四萬十排骨橙醬味噌醬 這是我第一次嘗試味噌和排骨的組合，但它們的搭配出奇的好。吃起來感覺很好很滿足。 ■鰻魚辣椒醬 這又是一個罕見的組合。 麵包上塗油吃鰻魚……這出奇的好。 這是我以前從未有過的新體驗。 ■近江牛沙朗 這是經典的鐵板燒菜單。 烤得恰到好處，肉的品質也很棒。 ■北海道雪蟹及三葉辣椒飯 螃蟹的味道和三葉草的口感都很精緻，非常美味！ 味增湯配紅湯是最佳搭配。 ■草莓巧克力刨冰 刨冰出乎意料，但均勻撒上的巧克力並不太甜，很清爽。 那麼，陣容豪華、容量十足的課程很快就結束了！ 這些菜餚都搭配酒精飲料，包括紅酒、白酒和日本酒，都與菜餚相得益彰。 飲料的說明非常詳盡，還有很多視覺和聽覺上都可以享受的東西，例如容器會根據溫度改變顏色，所以我很滿意。 從食物到員工的服務和氛圍，一切都讓我感到驚喜。 這是一家有名的餐廳，我一定會想再光顧。

我在 2022 年 10 月左右用它來做晚餐！ 在鐵板燒流派中，這是最美味、最有趣的！感謝您度過了美好的時光！ 每道菜都很精緻而且非常美味。 總共待了大約3個小時，但是食物上桌的時間太好了，以至於我忘記了時間！ 店裡的氣氛和顧客群都很平靜，可能是因為當地的格局，所以很不錯！ 鐵板燒我從來沒有這麼飽過，但是這個地方的量很大，我吃得還蠻飽的！ 最後的甜點是蕨餅和刨冰，都很好吃！ 尤其是蕨餅，是我吃過的最好吃的蕨餅！ 我很想再次使用它！