日本 Saitama, Fukaya｜深谷うどん やまや製麺所

好久沒來了☺️天冷了，但想吃肉汁烏龍麵，所以就點了濃鬱的肉汁烏龍麵。麵條又粗又有嚼勁。湯很濃，但是可以自己調節，因為點餐的時候有溫水。咖哩飯、稻荷壽司、蛋飯等配菜也很多，可能很難決定要吃什麼。麵條有筋道的黑色和光滑的白色可供選擇，菜單上的每個菜單項目都列出了白色和黑色的推薦選擇。就我個人而言，我推薦黑麵條，因為它的口感很有嚼勁。每年的這個時候，他們還有限定的冬季菜單，也很美味。

我用它來做午餐。 我點了雞肉天婦羅烏龍麵、肉汁烏龍麵、蘑菇肉汁烏龍麵。 烏龍麵有兩種：全麥黑烏龍麵和耐嚼的白烏龍麵。 黑烏龍麵筋道有嚼勁，麥香濃鬱。白烏龍麵的嚼勁比黑烏龍麵差一點，但很有嚼勁，吃起來很飽。 烏龍麵湯有很好的高湯，味道鮮美。尤其是蘑菇汁烏龍麵，非常好吃，蘑菇味和肉味結合在一起。 就我個人而言，我推薦黑烏冬面，但你也可以組合，所以嘗試和比較是個好主意。

看起來像是新開的店！ 味道就像北埼玉的烏龍麵。 麵條筋道有嚼勁。 這裡有經典的肉汁烏龍麵。 好像可以分階段選擇麵條的份量。