日本 Gunma, Maebashi｜鍋うどん処 さとり

流浪的日子裡，到了群馬縣前橋市的“鍋烏冬麵店 Satori”。在這裡，我吃了著名的“牛小排（辣）燉烏冬面”。這是自己動手做的獨特風格，記得吃完烏冬面後的稀飯也很好吃。

商店旁邊有一個很大的停車場。我去的比較早，所以很快就有位子了，但是只有7組的位子，如果滿了就得等好久了。座位只有榻榻米。由於我們使用爐子，所以夏天會很熱。我點了牛小排辣燉烏龍麵1,400日元，味噌燉烏龍麵1,300日元，越後燉烏龍麵1,250日元。麻辣牛小排雖然很辣，但湯汁卻能讓你感受到肉的鮮味，極其鮮美。味噌燉菜和越後燉菜都含有年糕，味道香甜，都很美味。所有的麵條又粗又硬。最後加入自備的米飯和雞蛋，靜靜地吃。這也很好吃。這是一家強烈推薦的烏龍麵餐廳。

去過很多次的鍋燒烏龍麵店。上菜很快，氣氛很好，食物味道也很棒。 你可以享受到在家裡嘗不到的味道。就連最後的稀飯也非常美味，所以這是一家你至少應該嘗試一次的餐廳。 下午6點以後就人多了，建議早點去。 （尤其是冬天☺）