日本 Nagano, Karuizawa｜黒うどん山長

過了吃飯時間，在商店街看到指標誤打誤撞來到這邊兒。出乎意料地好吃，老闆是用擀麵機器做麵條，而且很親切，他說他也到過台灣旅遊，不過跟的是購物團，經驗不是很愉快。很多菜都是他們自己種的，蠻香甜的，我兒子說炸蝦是這一次來日本吃到最好吃的。不過要是趕時間就不推薦，因為老闆真的是手工做菜，一樣一樣煮，從點完餐到吃到，已經是半個小時後的事情了，不過如果有時間，真的要來！

喜歡吃烏龍麵的朋友，來輕井澤一定要來這品嚐，老闆在當地開了20年；難以忘懷的味道，加上老闆手作的野菜漬物與柚子醬，食物的原味與現煮熱騰騰的新鮮烏龍麵！您一定不枉此行。

使用自己種植的蔬菜 麵質Q彈 黑色的湯頭也很特別 價格非常親民 樸實的店內裝修 掛著母親的畫作 83歲的老闆 很熱情的招待我們 也貼心的準備中文菜單 大家經過舊銀座街時可以試試看