日本 Ibaraki, Mito｜トーテムポール

這是一顆隱藏的寶石，而且物超所值，我真的不想告訴你。 老闆/廚師非常風度翩翩，手藝讓你覺得他對法國或義大利美食有一定的了解，不僅味道，而且擺盤和創意都令人驚嘆，這價格！ ？無論去過多少次，我仍然印象深刻。 推薦大家都說的“脆脆的炸茄子”，以及點餐前展示的“黑板菜單”。如果能遇到師傅推薦的、使用當天購買的食材的「三正頓牛排」，那就太幸運了！我還遇到了許多其他令人難忘的味道，例如與湯麵一起吃的“冰鎮新土豆炸薯條（春）”。 他是個好師傅，連菜單上沒有的菜他都會做。我真的對我的朋友製作這道西班牙調味米飯的能力感到驚訝，儘管我說，「這需要一點時間，」！ 其實我想給7顆星，但是洗手間很舊，而且相對經驗豐富的男性大廳工作人員非常不友好，所以我給了-2星和5顆星。 商店對面的停車場有多個停車位。

我的一個朋友帶我去了那裡。 脆皮炸茄子、納豆煎蛋、烤雞肉串都非常美味。 如果我住在附近，我會想成為這家餐廳的常客。 去水戶的話我一定還想再去一次。

我認識店主很久了，但禮貌的工作和溫馨的氛圍是我不斷回來的原因。