日本 Yamanashi, Hokuto｜ファクトリーショップ & バー白州

2023白州蒸餾所整修重新開放，有料試飲在Tasting Lounge很有森林的氛圍，點餐採自助式券売機，每人限點3杯，用信用卡或交通系IC卡付款，白州highball的薄荷草本香味口齒留香，很好喝名不虛傳。

於 2023 年 10 月 2 日重新開放。 我是10月3日去的。 ★如果前一天沒有在網路上預約，將無法入場。 商店本身的位置和內部保持不變，出售的商品包括用桶木製成的攪拌器和筷子，以及帶有釀酒廠名稱的巧克力。 新商品包括「白州標誌T卹」、「手巾」和「雪峰合作標誌不銹鋼玻璃杯」。 NV白州和釀酒廠的限量瓶很快就賣完了。 （如果你真的想要它，有一個單獨的高級選項...） 他們似乎有很多庫存，所以我們有很多 180 毫升迷你瓶裝莫羅佐夫葉子餅乾或玻璃杯的庫存。 我喜歡這款高球杯，我強烈推薦它。 酒吧自 2022 年以來已經完全改變，空間寬敞。後面的空間是我們參觀工廠後用來品酒的地方，現在已經成為一個獨立的空間，所以整個建築裡都有桌椅。吧台有座位，可以坐一會兒，但如果滿了就進不去了，所以建議我們先佔個座位，然後再點品嚐。 付費品嚐威士忌🥃不再只接受現金，而是接受現金和各種非現金支付（信用卡、Suica等） 點餐終端機是第二代觸控螢幕類型。 操作簡單易懂（見影片） 我去的時候有一位老太太在點餐終端上思考了大約20分鐘，居然還有人在排隊等待一台機器點餐💦 提前決定訂購什麼會更容易。 價格上漲是由於瓶子價格上漲。 山崎25年（白州25年，響30年） 2022年15毫升3700 2023年15毫升4000 已上傳至⤴️ 不過，東京的酒吧都超過10,000日元，所以我很慶幸它是直營的。 僅限釀酒廠的產品帶有用於品嚐清單的二維碼，使其更易於理解。 我們推薦白州12年的西班牙橡木，它有著令人難以抗拒的甜味和澀味。 一次最多可以點 3 杯飲品。 不再提供看瓶服務，在終端機下單後，會叫你的號碼，你去取貨，更容易理解。 南阿爾卑斯山的天然水可以從水龍頭隨意飲用，所以我用追逐器將它喝了下去😆這是美味的軟水。 一家名為 Forest Terrace 的新餐廳計劃於 2024 年夏季在店前開業。 我去的時候，土地還在挖，所以路有點窄，有一些門檻。 工廠參觀是透過抽籤方式進行的，但只要在工廠開放的日子裡參觀工廠，就可以享受工廠的氛圍，所以如果你有空閒時間，為什麼不在前一天12:00之前預約呢？ 從小淵澤站出發的接駁巴士目前每天都有運行，所以交通很方便（沒有從新宿換乘的情況）。 ◆ 不過中央線特急很容易延誤，即使遲到也沒有換乘等候名單，所以如果錯過了火車，請搭乘計程車🚕

“白州愛好者的天堂” 一邊吃著白秋一邊眺望白秋森林，真是太美妙了。光是聞一聞就可以享受很久。 只能品嚐三杯，卻能以便宜的價格喝到不常見的威士忌。其中，白州18年、山崎18年、響21年的套裝似乎最受歡迎，但這些都是白州新壺，僅限於釀酒廠。雖然酒精度高達58度，但卻是最能感受到白州原汁原味的杯子。此外，還有白州12年清酒等其他有趣的產品，讓您可以享受白州的樂趣。 店裡的瓶數有限，但也一定要買釀酒廠限定的白州酒和非陳年白州酒，還有刻有白州名字的眼鏡作為伴手禮！