日本 Tokyo, Shinjuku City｜Bar Pálinka

老實說，我對我的第一個帕林卡印象深刻！ 帕林卡先生一直在我的腦海裡，但我一直推遲到今天。 我的一個在新加坡經營調酒酒吧的朋友正在訪問日本，所以我和他一起去了。 Pálinka 是匈牙利生產的一種以水果為原料的蒸餾酒精飲料。即使是用同樣的方法釀造的，如果是在不同的國家生產的，就不能稱為帕林卡，所以它是一種有原產地名稱的酒精飲料，就像梅斯卡爾酒、龍舌蘭酒和香檳一樣。 基本上，它是一種不在桶中陳釀的白酒。 我將從我準備好的“恐慌”聲音開始。 當我告訴他這是我第一次進店並請他「驚慌」時，他轉過身來很高興。 氣泡中含有的香水般的水果香氣和滋補品的甜味……我現在知道這是一種危險的飲料。 然後我們直接喝一些有趣的東西，包括帕林卡酒，它是從大量葡萄中少量蒸餾而成的。我可以一邊與之前在櫃檯喝酒的朋友分享，一邊享用各種飲料。 所有這些都很美味，你可以享受香味。 我還喝了一杯水果雞尾酒，真的很棒。 它的基礎是乾邑白蘭地。和京峰很配。 這和你對梅斯卡爾上癮時的感覺是一樣的。 可以喝酒的地方不多，或者說幾乎沒有，如果不是在這裡遇到，我根本不會知道。 這是我有生以來第一次記得。

這是一家很棒的酒吧，您可以在這裡喝匈牙利酒精飲料 Pálinka。老闆是著名的Benfiddich餐廳的獨立人士。他對西方酒的了解很深，你可以感受到他對酒的熱愛。我認為這是一個非常好的酒吧，將在未來的酒吧行業中開闢新的景象。

這是神樂坂隱藏的酒吧。 它的獨特之處在於它是日本為數不多的專門提供 pálinka 的酒吧之一。 帕林卡是匈牙利的酒精飲料，在日本能喝的地方不多，但在這裡可以喝到多種類型的帕林卡。 店內有吧台席和桌席。即使是工作日也經常爆滿，所以建議提前預訂！ 酒不僅限於帕林卡，還包括西洋酒和啤酒。 菜單似乎也會根據季節而變化，包括木片雞尾酒和時令水果。 （大菜單僅含羊羹） 我認為店主會根據某個王國的某個藝術家的歌曲形象來調製雞尾酒，這是一種獨特的服務。 也可以透過陶罐飲用來體驗酒精味道的變化，所以一定要點一杯。 夏天還提供用酒精糖漿製成的刨冰，這是一家只能在這裡體驗的商店。 *也提供非酒精飲料。 價格為訂單價格+10%服務費。 我們接受多種付款方式，包括信用卡、二維碼和比特幣。 2022.08 新增 我去嘗試了夏季限定的刨冰。 他們當場製作了桃糖漿。雞尾酒所使用的冰塊是手工刨製的，所以觸感柔軟，味道鮮美。