日本 Hokkaido, Sapporo｜うなぎと季節料理とらや

照片是倒敘，可以說是除了魚類之外，基本上都是蔬食。非常滿意的一次料理。Terroir 運用蔬食讓我們感受日本的地方風情 服務人員很可愛英文也不錯，會想再來體驗

這是一間位於不起眼地方的小店，典雅的日式裝潢、親切有禮、笑容可掬、外語能力很好又不會太拘束的服務人員，在在都替這間提供精緻美味的和食餐廳大大加分。 由於本來擔心同行朋友們不熟悉和食餐廳的點餐流程跟溝通障礙，便透過了KLOOK平台訂餐，當晚選擇的是一人約$100美金不到的「月 八品套餐」套餐，結果發現其實服務人員語言能力都很好，也都很耐心說明每道料理，建議大家下次可以自行研究後點餐，不過餐廳好像是採取預約制，我一進門店員便問我是不是某某，感覺很好。 料理是一道道呈現上桌的，上菜速度依照你用餐速度，不必擔心吃時間問題。

日式精緻料理，擺盤、用具、擺飭、招呼上都很注重，菜單會印上客戶名字，味道精細口感乾淨，好吃，值得再去。