日本 Shizuoka｜日本料理FUJI

靜岡縣獨有的食材。 魚是從佐佐江前田魚店購買的。 充分利用食材的烹調。 一切都很棒而且令人印象深刻。 這是一家我想一輩子都去的店。

這是一家可以在主廚營造的良好氛圍中感受到恰到好處的緊張感和舒適感的餐廳。 驚人的！我不一定認為這是我最喜歡的商店，但這家店有一種魅力，讓我每個季節都想去和我所愛的人共度時光。 除了稀有的食材和採購的品質之外，器皿和清酒器皿的美麗也一直讓我著迷。

這次探險將帶我們前往京都和濱松，我們將在探險的最後一天到達這裡。 幸運的是，那天午餐取消了，所以我能夠預訂到。 我從朋友那裡聽說了關於它的好消息，在我訪問前一周，一個朋友私下去了那裡。 去之前我很興奮，但在前一天晚上的私人聚會上，我喝了太多的魚片酒，導致我的聲音沙啞，胃部不適。 我的天啊...連續五個妹子也附和(;∀;) 我的肚子太平了。 告別弁天島，前往靜岡。 傳統路線大約需要一個小時嗎？到達靜岡站。 從靜岡站步行約6分鐘即可到達商店。就在車站附近。 一家現代化的商店出現在一棟獨立的房子裡。 進店後，我就被引導到總經理前面的座位了。 藤岡將軍已經30多歲了嗎？年輕的！和壽司俊介差不多嗎？ 現在，通常我會喝清酒，但我的胃真的不舒服，所以我決定喝烏龍茶。 但最後我還是忍不住喝了柚子清酒蘇打瓦里。 這是當地魚類的遊行。顯然他們是從燒津的佐須江前田魚天那裡得到的。 您可以品嚐從濱名湖捕獲的珍貴物品。連東京的高級餐廳都吃不到。 同樣在這一天，先是活生生地向我們展示了來自濱名湖的幽靈多曼蟹和龍蝦，然後師傅就津津有味地準備它們。 然後，燒津鰹魚片在您眼前削成，珍貴的藤枝芝麻在您面前烘烤，五種感官盡享愉悅。 這就是櫃檯工作的真正樂趣。只有在該地區才能品嚐到的食材種類繁多。 我知道每個人都會來這裡。 這次我因為胃不舒服，所以要少吃一點，所以下次要空腹報仇！ 主廚搭配課程 ・花生（Omasari）佐葛醬、蜜蜜和紫蘇穗 ・濱名湖豆滿蟹（公）、銀杏果、豆沙飯 ・烤伊勢龍蝦（濱名湖產）、味噌木耳伊勢龍蝦 ・使用燒津鰹魚片和5年海帶製成的現磨高湯 ・馬鈴薯麵包、鯛魚 ・生魚片2種 佐紅豆芽、鯛魚、鹽和醬油 ・松笠燒白甜鯛魚（燒津產） ・藤枝芝麻和柿子佐白醬 ・靜岡淺端蓮藕炒飯 ・漁民捕獲的梭魚、藤枝玉取蘑菇（香菇）、白洋蔥、日本辣椒醬 這是非常有價值的。身體也很厚實。 ·鰹 今天有3種類型的緊縮。我飽了 ・Kinumusume的新米 ・薑拌飯和炒飯 ・用當今的海鮮下腳料、貝殼等製成的無面拉麵。 ・蕨麻糬當場製作 【喝】 ・烏龍茶2杯 ・柚子清酒加蘇打水 這次探險，我提前兩天就決定先去濱松、靜岡，然後趕緊去京都。 半夜抵達京都，在冠狀病毒大流行後一段時間以來第一次看到人群，我的胃在最後一天感覺不舒服。 我想確保我有足夠的時間參加下週的伊勢探險... 由於靜岡就在附近，下次我想有充裕的時間去參觀。 謝謝你請的這頓飯。