日本 Kanagawa, Odawara｜四季亭

如今，正式的懷石料理店數量急劇減少，即使是那些懷念舊時光的人，打開四季亭的大門，也會被美好的老式日本文化所折服。氣氛，美味、優雅、真誠的菜餚，全體員工的素質和關懷，還有指揮一切的細心老闆娘，以及許久以來第一次的高品質“待客之道”，給我留下了深刻的印象。 我想悄悄地告訴代表日本的某酒店的總廚，在小田原有這樣一家餐廳。 請祈禱日本文化能夠得到繼承和進一步發展。

懷石料理建議預約。由於餐廳是夫妻經營的，所以最好提前預約，這樣才能順利準備食物。 出來的時間剛剛好。 我很滿意。

我們吃了午餐、壽喜燒和6500日元的套餐。平靜的日式房間裡，小碗章魚、生魚片、上州肉的壽喜燒、甜點，都是非常令人滿意的菜餚，可以感受到對細節的關注。 老闆娘的溫柔招待也很棒，光是套餐我就很滿意，吃得很飽，但也想嚐嚐天婦羅，就要求了。 一切都非常美味拼盤。尤其是鯖魚天婦羅，蓬鬆酥脆。 另外，想一定利用。 那是一段美好的時光。