日本 Mie, Matsusaka｜牛銀 本店

2023/10/22(日)午餐 三大和牛之一的松阪牛遠近馳名 特地選擇了傳統日式壽喜燒的料理方式 一點都不會讓人失望 星期日的中午前往用餐不需等待 此次點了 楽特撰（ロース）屬於油花適中的部位 分量對於食量不算大的我們很足夠 服務員的小姐姐非常熱情有趣且介紹非常專業 提供的松阪肉也會有編號可以查詢肉品的詳細資料 全程桌邊服務白飯和生蛋都可以緒 牛肉加入砂糖烹煮屬於關西風壽喜燒的料理方式 會以一次肉一次菜一次肉一次菜共四次的方式品嚐 煮好的肉加入生蛋配上白飯真的很完美 價格不算便宜但有機會會想再回訪

話就話係本店 但其實佢係無分店 服務一流 10%的服務費抵比 食物同環境都很好 去松阪必定要試 Must try

台灣人對於松阪牛耳熟能詳，卻沒有幾個人真正到過這松阪牛的發源之地–松阪市。常說松阪牛做得最好吃的有金銀二家，「金」是指和田金，算是比較大眾化的餐廳；而「銀」則是指這家牛銀本店，價位較高，創業於明治年間，迄今已有100多年。 品嚐松阪牛最好的方式是壽喜燒，分三種價位，我選的是中間這種。這裡由專人服務，壽喜燒的湯汁以白糖、醬油現場調製，共分四輪，牛肉兩輪、青菜兩輪，牛肉的成色相當美麗，才剛變色，負責烹調的大姊馬上就放到你碗裡，和著蛋汁一起享用，滋味相當迷人，也可以佐以白飯。餐後還可以信步參觀這座可愛的小城市。改天你若有機會來到松阪市，一定不能錯過這家牛銀。