日本 Nagano, Shiojiri｜和彩 拓（ひらく）

位於中村屋飯店前，距離JR鹽尻站東口步行4分鐘。位於據說是三足燒的發祥地的“三足”的左側。 我貼了一張黃瓜的照片，師傅的刀工技術給我留下了深刻的印象，他在廉價的菜單上沒有偷工減料。 推薦的鰤魚生魚片也非常新鮮，讓你不敢相信它是在信州製作的。 這家餐廳是遊客的最愛，提供多種當​​地美食，如馬生魚片、馬雜碎、鯉魚、紅點鮭、蝗蟲、山藥和信州鮭魚等。 這是一家很好的居酒屋，酒精飲料的種類很豐富，包括當地酒和當地葡萄酒，而且價格也很合理，所以如果在附近我可能會去那裡。 雖然不是信州清酒，但我很高興看到淺井清酒廠的“天野”，這是我在秋田工作時經常喝的，並且一直在社交媒體上與釀酒師森谷康（已故）交流。

這是鹽尻站附近的居酒屋。餐廳氣氛友好，點的菜很快就會上桌。很美味。

我在谷歌地圖上發現了它，並在出差時順便過來了。 我們享用了美味的當地食物和飲料，工作人員也很友善。當天的推薦菜單中，有福味噌和芥末花大田。從標準菜單中，我們選擇了山藥天婦羅和馬肉牛排。 不僅食物美味，而且他們對單獨的顧客也很體貼，我想下次出差時順便去看看。