日本 Fukushima, Tanagura｜小判寿司

2023年5月 黃金周第二天的工作日訪問。那天商店開門的時候我就打電話，能夠在下午1:00前預訂到。 房東太太在電話裡很熱情，雖然我是第一次見到他，而且他是一個人騎著摩托車來的，但他還是很有禮貌地回覆了。 我以 9,075 日元訂購了靛藍。菜單包括 12 件時令壽司、壽司卷、碗、玉子燒和甜點。 氣場與外表不同。我想我不需要解釋它有多好吃，但最讓我驚訝的是壽司飯。這就是擁有與人體皮膚溫度相同的壽司米的意義嗎？放進嘴裡的一瞬間，醋的香氣就在口腔裡瀰漫開來，感覺米飯都鬆了。這種輕盈與材質的融合令人震驚。 老實說，作為一個業餘愛好者，我喜歡吃冷醋飯，但這是一種完全不同的體驗。每次吃的時候，我都會自然而然地充滿笑容。 配料方面，我發現特別好吃的是中脂鮪魚（？）、蛤蜊、烤明吉卡里和海鰻。 說到海鰻，那是我一生中最好吃的味道。所有的壽司都完成了，吃的時候給我留下了深刻的印象。甜甜的冰淇淋也很棒！ 沒看價格就訂了12件套，付錢的時候卻大喊：“便宜啊！”無論如何，它並不便宜，但考慮到質量，它的水平似乎太便宜了。 看來我會定期去這裡。 2023 年 11 月重訪 我想嘗試有小吃的套餐，所以我預訂了紅色套餐並參觀了。 除了壽司之外，還有生魚片、蒸松茸、螃蟹、魚白、和尚肝和烤菜。 每一季出來的內容似乎都在變化，所以如果要我貪心的話，我願意每一季都來… 當我想痊癒的時候我會再拜訪你♪

工作日來這裡吃午餐，沒有預訂。所有的壽司都是一流的而且美味。這是一家您應該預訂的餐廳。 21.07.13 = 訪問（評估基於個人喜好）

對於每個主題 我感受到了將軍的承諾。 讓我特別驚訝的是 它們是“海鰻”和“秋刀魚”。 這是我第一次吃加了卡波蘇和鹽的海鰻。 當你把它放進嘴裡的那一刻，一股柑橘香味撲鼻而來。 令人驚訝的蓬鬆舒適質感 當它碰到我的舌頭時，它就融化了。 我很驚訝這是真的。