日本 Kanagawa, Yokohama｜喜之助

我每月使用一次。這是一家可以品嚐到東京灣和三浦半島的時令當地魚類的餐廳。 考慮到內容，omakase 是合理的！

我想來這裡很久了，終於來了。壽司是一項很有禮貌的工作，而且是充分利用了食材的美味壽司。另外還有Mukawa的Shishamo作為時令小吃，非常美味。這家商店很乾淨，我很享受做得很好的美味壽司。我會再問一次。

據說這位將軍先前曾在豪華遊輪飛鳥號上工作。 顯然店主直接從三浦週邊購買食材，所以我們很喜歡這樣的事實：我們可以吃到其他地方找不到的新鮮壽司。 我特別喜歡魴魚、帶魚、梭魚等白魚，味道鮮美，可以生吃快魚。有很多當地的食材是不能吃的。我對此感到滿意，我想我從來沒有點過鮭魚子或海膽。 我午餐總是吃當地的魚握壽司。 晚上出去的時候，我總是在最後點一份海鰻握壽司，海鰻是小芝當地製作的，厚實蓬鬆。 我曾經問過將軍：“如果你把它烤到一定程度後，然後在食用前用烤箱加熱一下，那會很美味。” 店內的氣氛時尚又乾淨。 有趣的部分在於成分隨季節變化。 晚上孩子不在的時候，我就偷偷和老公喝幾杯，享受一下奢侈。