日本 Tokyo, Shinagawa City｜不動前すし岩澤

驚人的。廚師可以用 3 種語言進行交談，同時為不同節奏的用餐群體精心準備不同的食物。魚超新鮮。廚師非常熟練，工作人員非常專業。一定會回來。

工作人員非常有禮貌，廚師也非常樂於助人。我們是餐廳裡唯一的外國人，我們擔心這可能會很尷尬，但他們讓我們感覺很舒服。工作人員英語說得很好，食物絕對棒極了。 omakase 的亮點絕對是 Uni 和 Otoro。完成課程後，廚師會提供一些單點菜餚，我們選擇了 Ebi 和 Arkshell。方舟在準備之前仍然活著，所以它盡可能新鮮並且令人驚嘆。 下次我們訪問日本時我們一定會回來的！

這是迄今為止我在日本吃過的最好的廚師發辦。我想如果您來自美國並且只想吃美味的壽司，那麼這裡就是您該去的地方。我發現很多日本的 omakase 地方對我來說有點太冒險了。這道菜主要是壽司，偶爾搭配煮熟的魚或配菜，以提神醒腦。