日本 Tokyo, Toshima City｜鮨 天海

今天，為了慶祝我的生日，姐姐請我去了我一直想去的一家壽司店。 我本應該要一份最好的 omakase 午餐，但不知為何，這是 6800 日元的 omakase 午餐。 由於某種原因，我覺得商品數量少，所以當我詢問店員時，我被誤認為是另一位顧客。 但我很高興我對內容感到滿意。 壽司飯的大小剛剛好，食材也很美味。 我終於可以美味地吃到以前不擅長的鯖魚了🙌 謝謝您，將軍。 🙋

那是一個交通便利的地方。 店內保持乾淨，距離較近，很容易與工匠交談。 一進門就有吧台座位，但也有半私人座位（是嗎？），可以根據自己的目的使用。 我也喜歡飲料的選擇。 單道菜的擺盤給人一種精緻的印象。壽司如圖。我感覺拿著它的人的個性就出來了。 有吃海膽的對比，既有趣又有趣。 如果你想用舌頭來檢驗海膽的差異，就來挑戰一下吧！ 從目前的情況來看，他們好像已經開始外賣盒飯了，而且很受歡迎。

我來這裡是為了慶祝我女兒的 23 歲生日。 江戶前高級壽司尚屬首次。 我決定坐吧台座位。 首先端上來的是非常小的清酒杯。 我想知道？我以為是“什吉米湯”。不使用味噌，濃縮淡水蛤的鮮味。從一開始就印象深刻！ 壽司和小碗陸續上桌。 就連小料也沒有減少，每一樣都很美味。 江戶前不配醬油，但每種口味和配料都經過精心設計。 紅醋沙裡也醇厚可口。 我花了一大筆錢又點了一份吃海膽的比較。對於海膽愛好者來說，這是不可抗拒的。 一點味道都沒有，問也好。 這對我來說是一種奢侈，所以我不知道什麼時候，但我肯定想再去一次。