日本 Tokyo, Hachioji｜鮨 赤酢 あらまさ

10,000日圓的Omakase套餐性價比最高！很滿意！這是一家正宗的壽司店，不過我想在東京也沒有多少地方能以 10,000 日元的價格提供這種品質的壽司。抓地力很牢固，不會散開。我個人最喜歡的握持方式是，當你把它放進嘴裡時，它就會散開，讓人耳目一新。我們把蝦子從魚缸裡拿出來，想怎麼吃就怎麼吃。還好紅醋對我的小皮膚有很好的效果。所有這些都很美味，但我喜歡肥金槍魚和醃金槍魚之間的區別。超肥膩的鮪魚，融化順暢，具有出色的大理石花紋。醃製鮪魚，讓您充分享受鮪魚的美味。柚子的香味也很好聞。 。生魚片很多，還有一小碗鮭魚子，還有一碗時令松茸蒸蛋，看起來很漂亮，味道也很好吃。好久沒有去一萬日圓就能如此享受的壽司店了。我還想再去一次

這家壽司店位於大樓的地下一層，距離八王子站步行約5分鐘，提供使用紅醋的江戶前壽司。 我小時候住在八王子市，當時的一個兒時朋友從十月份開始換工作，所以我來這裡慶祝他的辛勤工作並去吃壽司。 這家店位於一棟多租戶建築內，但一直到門口都是竹子。感覺這裡的氣氛因裝潢而不同。 店內寬敞安靜。 這次我們是兩個人，所以坐在櫃檯，但後面顯然也有一個包廂。 價格從10,000日元到25,000日元不等，共有4種套餐，由於是第一次來，所以選擇了20道菜的“荒正套餐”，價格為10,000日元。 我認為20個項目（8個握壽司）10,000日圓的價格非常超值。 這家店對紅醋很講究，店主告訴我，他們使用的醋是用一種叫做「喜一醋」的老式方法製成的。 這位廚師之前在城裡的一家壽司店磨練了自己的手藝，雖然你可能會覺得壽司有點鬆，但他的握力卻非常平衡，直到你把它放進嘴裡才不會碎。這真是大師級的工藝！ 握壽司非常好吃，值得一提的是這裡的小吃也非常好吃。 主廚主打手握壽司，其他的好像都是別人在幕後做的，但生魚片和烤魚做的很用心，而且看起來很漂亮，能感受到背後的紮實技術！ 這裡的清酒種類也很豐富，有好幾頁的內容。 他們還提供精選的稀有酒精飲料。 即使有美味的壽司、小吃和幾杯飲料，我對帳單也很滿意，只有15,000日元多一點。 服務人員在最好的時機為我們服務，很周到，讓我們和許久不見的兒時好友度過了一段愉快的時光。 非常感謝！ 以下為課程內容，供大家參考。 <荒正套餐 11,000日圓> ・烤鰹魚、紅鯛魚、瘦鮪魚 ・西京醃牡丹蝦 ・昆布魚子 ・沙丁魚魚丸湯 ・握壽司：Toro ・握壽司：蝦 ・車馬蝦頭（炸得酥脆，可以整個吃掉） ・握把：小皮 ・烤帶魚 ・鮭魚子鮪魚蓋飯 ・松茸海鰻蒸雞蛋羹 ・握壽司：瘦鮪魚 ・握壽司：鯉魚 ・握壽司：赤貝 ・握壽司：星鰻 ・Torotaku卷 ・井探學校 ・青佐味噌湯 ・閃耀馬斯喀特

我今天參加了這門課。 八王子市一棟大樓的地下一樓。 這種地方真的有壽司店嗎…？當我這樣想著走下樓梯時，我看到了從外面無法想像的景象。 店內氣氛沉穩，設有櫃檯和包房，非常適合約會或家庭慶祝活動。 如果你實在想喝啤酒，可以選擇惠比壽，但也可以選擇Super Dry或Kirin Ichiban Shibori。 三馬是季節性的開胃菜，今天是我今年第一次吃。 我喜歡帶有魚子的海帶的耐嚼質地。 也提供沙丁魚魚​​丸湯。 事實上，事情是這樣的：我不喜歡沙丁魚魚丸... 不過，我這裡收到的魚丸沒有骨頭，沒有顆粒，是我以前從未吃過的東西，我生平第一次覺得它們很好吃。 我還想再吃一次。 握壽司的味道從中等到肥膩。 放進嘴裡的瞬間就融化了……！ Shari是紅醋，這也是餐廳的名字。 握把的大小剛好，不會太大。 蝦子是從商店的水族箱裡撈出來的，可以根據您的喜好煮或生吃。 今天我把它稍微煮了一下，半生吃。鬆軟可口！ 吃完大約三塊握壽司後，就到了松茸蘑菇蒸雞蛋羹的時間了。 松茸蘑菇也是今年首次上市。 還有煎蛋。 布丁般的玉子燒就像甜點一樣。 回到握壽司，醃製紅肉、金鯛魚和紅色貝類。 紅蛤具有良好的視覺外觀和脆脆的口感，非常美味。 海鰻有醬和鹽兩種。 最後，我們吃了kanpyo卷，最後的甜點是Shine Muscat，也是當季的。 我感到非常滿足和充實。 謝謝你請的這頓飯。