日本 Kanagawa, Kamakura｜かかん本店

【非常正宗的麻婆豆腐 | 希望大家都能看到这条来自中国游客的评价！】 旅行进行到一半，突然想家了，也想吃中餐了，于是在镰仓站附近搜到一家高分中餐馆。 以为是中国人开的还跟店员说了中文，对方反问能否说英语，才知道是本地人开的小店。主厨在东京跟过中国厨师，一道麻婆豆腐做的出神入化，可以说比国内大部分四川菜馆都要地道。 午市有麻婆豆腐定食套餐1300日元，晚上单点一人食的小份980。除此之外，还有卤肉饭、水饺等，以及对于想吃蔬菜的人来说，全场唯一的绿色蔬菜大概就是这道香菜（看我一个人，小姐姐好心按半份卖的）。 回到麻婆豆腐，能吃出不少肉沫，能吃出（没有豆子的）豆瓣酱感，以及（没有黑胡椒粉末的）黑胡椒味儿，撒的是京葱末，不是葱花。但已经足够完美，这些小细节丝毫不影响卖相和味道，比在尼泊尔、欧洲、香港、甚至不少四川的饭店都要好吃！ 店员问我味道怎么样，是否“接近”？我回答“authentic，even better than most restaurants”，请她一定转告厨师。

正宗四川人评价：非常好吃，是可以在成都开店的水平，在中国可能都很难吃到这么正宗的。 而且，他家有绍兴老酒，还是塔牌的，真的很懂！

沒想到在日本能吃到這麼正宗又辣的麻婆豆腐！享受麻木的辣味。我們看不懂日文菜單，所以我們依靠店裡人的推薦。推薦的三道菜都非常好，配上一碗熱騰騰的米飯非常好。