日本 Tokyo, Kunitachi｜中国菜 一帆風順（イーファンフンスン）

每道菜都令人印象深刻，由精通粵菜和川菜的好奇廚師烹製。每道菜中中國香料的運用都鮮明而平衡，我感受到了美妙的和諧。它融合了川菜和粵菜的精華，既傳統又原創，而且非常有趣。菜餚經過精心準備，巧妙地融合質地、香氣和味道，讓您直到最後都心滿意足。開業還不到一年。餐具很漂亮，酒精飲料和茶的選擇也很豐富。我很高興它位於國立而不是市中心。品質很好。這次沒有點心，但是廚師有點心大師的背景，所以下次我想點各種十點。

2023年10月19日星期四中午12點45分左右我獨自來到商店。無需等待。 我點了正宗擔擔麵（1100日元，現金）。附有甜點，可以選擇是否配米飯。如果單看麵條和配料的話，量並不是很大，所以除非吃得很少，否則建議添加。 當我在用餐開始時嘗試喝湯時，我驚訝於它的香氣如此之好。聞起來像肉末的味道，所以我以為是那樣的東西，但當我喝下湯時，味道擴展了，這是我以前從未體驗過的美味。 普通的擔擔面，當你想吃完的時候，湯會變成粉狀，但這個很容易喝到最後。

這是我第三次來了，這次我吃了一頓套餐。 由於我們有一個小型慶祝活動要慶祝，所以我們預訂了 11,000 日元的豪華套餐。 我們點了各種各樣的菜餚，從醉蝦和流口水雞等經典菜餚到魚翅和鮑魚等奢華食材的菜單。每道菜的美味都讓我驚嘆不已，直到最後都無法停止使用筷子。 課程還包括著名的麻婆豆腐。 這是我第一次來的時候就被震撼到的寶石，從那時起我就愛上了它，以至於它出現在我的夢裡！ 最後兩道甜點是芒果布丁和蛋塔。芒果布丁味道濃鬱，餘韻清爽，美味可口，令人印象深刻。蛋塔採用港式餅乾麵團製成，口感鬆軟，帶有奶油味，口感奢華。這是這頓套餐的完美結束。 這次參觀我能夠品嚐到餐廳的各種菜餚。 每件商品均採用從世界各地訂購的食材或經過長時間準備的自製食材製成，可以感受到店長的用心和愛護。看來裝飾菜餚的華麗漂亮的餐具實際上是從台灣等地購買的。 我期待再次光臨並嘗試各種菜單項目！