日本 Okayama｜ビストロチャイナイソヤ

這是一家非常美味的中餐廳。 我去吃晚飯，但我覺得每一樣東西都精緻而美妙。 如果你去認為這是一個所謂的“城鎮中國人”，那麼感覺可能與形像不同。 照片上是蝦蛋黃醬，不過這家店最推薦的是“角煮糖醋肉”。這是您在其他中餐館找不到的瑰寶，所以您來訪時請嘗試一下。

最近，我去了 2022 年 7 月開幕的 Bistro China Isoya 吃午餐和晚餐。 事實上，Isoya-san 是由老闆和他的妻子創辦的，他們在 Hanaya 擔任多年的主廚，這是一家北區著名的餐廳，最近倒閉了。似乎有很多剛開業不久就聽說過的舊博屋時代的常客，以及口味挑剔的當地妻子和叔叔都來光顧。 圖為今日每日午餐特色菜：糖醋排骨、蝦仁辣椒、紫蘇湯包。所有菜餚的味道都非常優雅，與當地的中餐截然不同，是名副其實的「現代中餐」。我沒有照片，但是紅擔擔麵也很好吃。餐具和擺設都很時尚，是一家可以以奧南價格（即便宜）享受與酒店頂樓中餐廳同等水準的美食的餐廳。 這是一家您想在晚上與您所愛的人一起光顧的餐廳，一邊享用各種菜餚，一邊放鬆地喝著飲料。 強烈推薦！不過，由於餐廳很小（13個座位），所以最好在白天和晚上都預訂。

盂蘭盆節的第一天，完成工作後，我去了若葉鎮的“Bistro China Isoya”吃午飯，這是一家上個月新開業的商店。店旁邊有5個停車位，正對著店！ 餐廳空間方方正正，餐桌佈置雖小但高效，設有3個吧台座位。當天預約並在開店時間進店。菜單很豐富，除了各種中式套餐外，還有麵條和咖哩等。擔擔面有白、黑、紅三種！ ！ 我點了紅擔擔麵（850日元）+午餐套餐（+200日元），等了10多分鐘就到了。午餐套餐可以免費添加點心、沙拉、黑醋飲料、甜點和米飯（也有大份量）^^ 紅擔擔麵，湯是深紅色的^^；有正宗的辣椒和花椒的味道，但奇怪的是不太辣，湯也很均衡。麵條中等細且直，由於含水量高而具有嚼勁。肉末呈現深色，質地堅硬，給人的感覺是經過大力炒的，味道很深。其他成分是大腿芽。 瓶裝炸菜配上蝦辣椒，有點懷舊的味道。 ．． ．．結帳的時候我問了店主，他告訴我他是來自一個已經倒閉的華人家庭，他精湛的做工和新中國風格的品質給我留下了深刻的印象(*^^*)