日本 Gifu, Gero｜うお藤

我和丈夫一起旅行時去吃晚餐。由於是工作日，附近很多商店都關門了，所以我是邊走邊找到這家店的。那裡除了我們之外沒有其他人，所以我們很享受用餐並與將軍聊天。我們享用了美味的推薦當地特色菜和新鮮的魚。烤飛彈牛肉壽司很好吃。看來冬天去下呂溫泉和白川鄉是沒有問題的，所以我想回來享受這裡的冬季美食。

我是在星期六晚上 7 點左右訪問的。 有2位顧客。 我被引導到櫃檯，點了啤酒和梅酒蘇打水。 大約5分鐘後進來的一位顧客被拒絕了，所以餐廳裡只有兩組人。 之後我們點了特色壽司、燉牛筋、烤銀杏、天然蘑菇、毛豆腐。 由於將軍是單獨行動，因此有兩個小組的限制是有道理的。 每一道出品的菜餚都是精心準備的傑作。 每次他們給我們上一道菜，他們都會向我們解釋食物，而我們在吃飯的時候，他們也會談論它，包括一些當地的信息。 最後，我點了熱清酒和鯖魚。 這也很好吃。 是下次來還想再光顧的店。

我在去下呂溫泉旅行時用它作為晚餐。 週日 19:20 左右訪問。那時我就不再點壽司了，因為我沒有太多精力，但最終我覺得還好。 照片中的“Komodofu”是只有在下呂才能看到的豆腐，吃法因家庭而異。 從當地的菜餚到“蓮藕peperoncino”等原創菜餚，菜餚種類繁多。 其中最好吃的是“燉牛筋”和“飛驒牛烤壽司”！ 燉牛筋太好吃了，我又要了一份。 很有趣，因為叔叔也推薦並在很大程度上談論了烹飪♪ 由於下呂溫泉已經很晚了（？），菜單上的一些菜品已經沒有了，所以下次我會嘗試早點去！