台北市大同區｜隱家拉麵 赤峰店

💰豚骨醬油拉麵$210 💰黃金雞湯拉麵(雞湯）$220 . 我們麵條都選中捲麵 他的麵條真的Q彈好吃 湯頭也是沒話說 兩種湯頭我都很喜歡 豚骨比較濃厚 雞湯喝起來比較清爽 叉燒也是嫩到不行 只能說這碗拉麵沒什麼好挑剔的 價錢在台北來說真的很平價 唯一一個缺點就是要排很久 我們提早11點到 就有人在排了 大概等到11點50才進去😅 應該有等快一小時了 如果再晚點來感覺要等更久🥲 不過店員很有元氣又親切 那時候去還是夏天 雖然對面有遮蔽的地方 但有些人排到太陽底下 店員還拿雨傘給他們 還倒冰水給大家 只能說服務真的有夠好

店家服務態度非常好，包含外面排隊引導與店內點餐招呼（使用點餐機），湯頭濃郁、拉麵Q彈，拉麵麵量選中等份量吃到2／3就飽了，二個女生共點一盤綜合肉盤適合，有加溏心蛋，好吃；湯喝到碗底還有字，很具巧思。之後外袋一碗麵，湯與麵分開裝，約1個小時後食用，整體口味仍佳。

用一碗拉麵慶祝週末的到來🎉 必須說 隱家的醬油豚骨是我最近吃過最有水準的拉麵 不管是麵條份量、叉燒的口感跟湯頭的呈現都是一等一的水準 我很訝異湯底香氣如此濃郁竟然不會膩口（雞白湯我就不行 服務生親切有禮 原本做好要等很久的準備 好加在只有等十分鐘 吃完一樣給十分 甚至比日本許多在地拉麵還出色