日本 Nagano, Yamanochi｜寿司屋

六點才開門，去早了就進不去。附近飯店「Tawaya」的老闆娘很熱情，幫我們聯絡了壽司店廚師安排了座位。這家壽司所用的海鮮非常新鮮。作為一個經常吃壽司的外國人，我對山裡的日本壽司有了新的認識！奇妙！

我一生中最好的兩個壽司之一！店主除了幾個音節外不會說英語，但他有英文菜單，你可以用它點菜。壽司真的很好吃而且很新鮮，你一定會滿意地離開。看到他面對面做事是一種獨特的體驗。

非常舒適的空間，我在下午 5:30 之前走進去。廚師會說一點英語，一直在主持節目，直到另一名員工出現。他們給了我一份英文菜單，我選擇了廚師精選的 10 道菜，然後是湯。老實說，這是我在日本吃過的最好的壽司之一。東西很新鮮，他提供了非常好的品種。湯頭是用蝦頭熬煮的，非常鮮美！還點了一份大學和另一個扇貝因為它太棒了。和餐廳裡的其他人聊天也很愉快。共5900日元，可以刷卡。一定會推薦！