日本 Yamanashi, Kofu｜手打ち蕎麦 専心庵

我是11點30分營業前15分鐘到達的，有營業牌子，所以一喊，就被告知“請”，所以就提前進去了。雖然是周四的工作日，但是11點40分就已經滿員了。我點了蕎麥麵套餐和鴨腰肉，但是蕎麥麵套餐中的100%磨蕎麥麵的蕎麥麵味道最好！鴨子也很好吃。下次我想嘗試一下週六週日限定的蕎麥麵比較套餐。

請注意，工作日商店關門時間會稍早。 停車場也很小，只有4個車位。 但味道非常好。 我嚐到了真正的蕎麥麵。 終極是蕎麥麵湯。 這是有史以​​來最高水準的渾水，讓蕎麥麵愛好者們非常高興。

我買了一套來吃，對比一下。如果你想吃蕎麥麵，就來仙石南吧。蕎麥湯又濃又稠，與醬油結合起來，就變成了營養豐富的湯。不幸的是，我的舌頭無法完全理解吃和比較之間的區別（笑）。