日本 Tokyo, Chuo City｜天花そば

2022.12.13 晚午餐參觀。 我決定去吃中國菜，在路上發現了它。裡面擠滿了辦公室職員。 搜索時評價很高。 訂單是帶有菊花花環的托羅羅碗。 蕎麥麵很好吃！雖然不是很有嚼勁，但很薄，經常和湯汁纏在一起。大量的麵條 春菊店的衣服很多，湯汁濕透，也很好吃。 “不油膩，因為韭菜味道好。” 這已成為我在東京第二喜歡的站立式餐館。 第一名是位於新橋的奧音的舞茸天婦羅蕎麥麵。

[立式蕎麥麵店，其用山藥製作的蕎麥麵入喉順滑，湯汁清爽，但帶有高湯和楓樹的味道，蕎麥麵整體感覺乾淨利落，因此很受歡迎。] 這是一家距離築地站步行1分鐘的立式蕎麥麵店，由於店面狹窄，第一次來的人可能會忽略。 這種蕎麥麵的特點是用山藥製成的原始麵條，口感非常順滑。雖然蕎麥麵湯是江戶前的，但味道卻很優雅，可能是湯汁的使用方式的緣故，所以即使每天吃也不會膩。 他們從早上 7 點開始營業，所以為什麼不以美味的蕎麥麵開始新的一天呢？

儘管是一家價格合理的站立式蕎麥麵餐廳，但您可以感受到對蕎麥麵、kaeshi、dashi 和天婦羅的承諾。我特別喜歡蕎麥麵的口感。花環菊酥脆香濃。所有其他天婦羅菜餚也都很美味。不過，天婦羅碗對我來說可能有點濃。