日本 Kanagawa, Yokohama｜かつ久 無庵(かつひさ むあん) 横浜高島屋店

上次去了“勝久務安”，營業到20:00，錯過了。 果然位於高島屋8樓的Rose Dining，外觀很豪華。 我們一坐下來，就給我們提供了濕毛巾和茶。 我從菜單上點了“特色腰肉套餐”。 炸豬排大約要炸20分鐘，所以先上的是捲心菜和泡菜。 大約20分鐘後，炸豬排就送來了。 這是一個很好吃的厚炸豬排。 順便說一句，我嘗試同時點一份菲力牛排，但沒有配料菜單，所以我只點了套餐菜單上的配菜，例如130克或170克，所以我決定抓住下一次機會。 點餐時被問及脂肪含量，但由於是第一次，所以很正常且正確。 果然，大量的脂肪從美味中過去了，肚子裡也沒有出什麼差錯。 除此之外，鰹魚鬆軟，油脂香甜可口。 泡菜味道清淡，配上紅味噌的味噌湯精心熬製，味道鮮美。 只有奢侈品店，客服很有禮貌。 我已經很久沒有吃過一點午餐了。

炸豬排是現點現炸，低溫慢炸，所以大約需要20分鐘，但等待是值得的。這是一個特色的菲力牛排套餐，肉質細嫩，多汁，味道鮮美。 免費補充米飯、泡菜和高麗菜。味噌湯是滑子湯。

獎勵炸豬排餐廳。我總是選擇特色腰肉（300克）。這種神奇的炸豬排非常厚重，但你卻忍不住要吃。 肥胖是正常的。還是蠻胖的。 免費補充高麗菜、泡菜和米飯。 如果吃高麗菜加紫菜，撒上鹽，就可以繼續下去。炒的時間大約需要20分鐘，所以這段時間捲心菜會變得光滑，但如果吃太多，主菜的最後部分就會變硬。 我最喜歡的商店。