日本 Ibaraki, Mito｜元祖あんこう鍋 山翠

在Google評論上可以訂位，前往後發現簡單的英文沒問題的，重點是服務生的熱情可以打破語言的隔閡☺️ 點了元祖鮟鱇魚鍋物、生魚片餐，都非常好吃，火鍋有一些魚的部位包含魚肉、魚皮、魚肚、魚肝等，其中魚肝最讓我驚艷，像豆腐般的口感卻綿密的入口即化，最後再煮成粥，完整了這個鍋 奧久慈軍雞的肉非常Q彈，像跑山雞的口感😂 另外自製梅酒非常好喝，最後再把梅子吃掉，厚實的果肉🤤，推推👍

環境寬敞，餐點每一樣都蠻有水準，安康魚鍋跟想像中不太一樣，魚肉不是很嫩的那種，偏纖維感有嚼勁，可以嘗試看看。價位偏中上。

事前透過google預約後想改時間，照著預約信上的方式與店家進行mail聯繫，店家十分友善的用英文協助改時間並回覆☺️☺️👍👍 整體氛圍有點像日式復古居酒屋，吃著鰻魚飯和生魚片等日式傳統料理，配著鄰桌日本人的聊天聲，滿滿的日式生活日常感，非常喜歡！ Nice food,friendly staffs,comfortable ambience! ありがとうございます🙏🙏