日本 Saitama, Kawaguchi｜炭火串焼 紹運

想去吃串，去逛逛收藏已久的這家店。位置在西川口站前的商店街一角，距離車站步行約3-4分鐘，位置非常好。我提前預約了，所以周五19:00以後進店的時候，有兩批顧客。我會引導您到櫃檯座位。 店主在廚房的烤架上烤串。貌似是妻子的女店員負責大廳的事務，做飯。 如果你看菜單主要是串燒的話，他們會給你一個推薦的菜單牌子。好像這家店推薦炸串、炸雞、炸山藥、炸茄子、蒸茶碗等。 由於是第一次，請點8串（2串×4種）。 omakase 有 4 種：金槍魚、鵪鶉、肝臟和鴿子。繫繩似乎是連接心臟和肝臟的血管部分，據說是只能從一條魚身上少量取出的稀有部分。口感柔軟，口感好，多汁，上面有脂肪，非常美味。而且帽子上寫著“一種預先準備好的感覺，只能在烘烤後幾秒鐘才能品嚐到”，所以我很快就吃完了，但這也很好吃。肝臟沾滿了濃郁的醬汁，而且也很軟，非常好吃。 吃完串串休息一下，我點了肝刺身、刺身黃瓜梅子肉、雞骨水餃，飲料換成土豆燒酒檸檬酸。肝刺身新鮮無異味，絕對美味。 請添加串、雞皮、肉丸、番茄和芝士豌豆。這個 chizupi 是最讓我感動的。顧名思義，肉中間夾著奶酪和青椒，但青椒的脆脆口感、奶酪的味道和肉的鮮味卻是完美的搭配。 美味的串燒我很滿意。

真是一家超級好吃的餐廳！ 我一天沒吃東西了 吃完餐廳的烤雞肉串，胃口很飽😋🍴✨ 我還點了內臟火鍋！ 食材新鮮，烹飪時間恰到好處~ （比白金高輪的𓏸𓏸𓏸烤雞肉串專賣店好吃一億倍！） 經理和他的妻子都是善良的人♡ 所有的菜都很好吃(*´～｀*)ŧ´"ŧ´"ŧ´" 新鮮檸檬酸和生柚子酸都可以自己榨～有趣～(=^▽^=) 初、川、雞翅、香菇、香菇♡ 下次想吃白肝和繫繩 我從我住的地方坐火車大約40分鐘， 值了(＞∀＜)！！ ︎ （我是一個吃美食就會興奮、就會感到幸福的人。） 謝謝您的用餐♡ 我會再來的(o・・o)/~

這是一家美味的餐廳，有著良好的客戶服務和氛圍。 我買了白肝，但不幸的是沒有庫存。 所有的烤雞肉串都很美味，但出來需要時間（兩個人做+這也是烤雞肉串的性質，這也是沒辦法的事），所以價格相當昂貴，所以我不想一個人過來工作。不是嗎。 我認為偶爾與奢侈品或某人一起去是很好的。 我想有一天再次拜訪你。