日本 Fukushima, Shirakawa｜玄豆屋

如果你想買咖啡豆，推薦這家專賣店。他們精心烘焙來自各個產地的自家豆子，並且有多種類型的混合豆，您可以根據自己的口味購買。 店主非凡的知識和經驗，熟悉咖啡以外的廣泛事物，聽到他所說的話真是令人驚嘆。已經出版了書籍來支持他們。 除了咖啡豆之外，店裡還出售獨特的食材，例如根據季節改變沖泡時間的冷萃咖啡。 前幾天我去的時候，那裡有賣奶酪和乾烏魚子。我嘗試了一下，但是烏魚子是我吃過的最好吃的，更不用說奶酪的美味了。我認為它會很便宜。 另外，架子上還有一款幻影威士忌“白川”。 我從沒想過我會看到白河寶藏。我度過了一段寶貴而有趣的時光。

這不是一家出售精品咖啡的商店。以每天都可以喝的實惠價格，享受每天都喝不膩的美味咖啡。我認為Genmameya的真正本質是我們30年來不斷追求這個目標。 根據批次的不同，生豆的狀況可能會大不相同。我們每次都會判斷條件並創造出Genmameya的味道。所以味道總是一樣的。 （當然，有時會很模糊） 這有多神奇？我想任何對烘焙稍有了解的人都會明白這一點。 最重要的是豆子，都是經過精心挑選的，大小均勻，看起來很漂亮。也許是因為咖啡豆烘焙時間較長，香氣有些淡，但咖啡做好後還是給你咖啡的味道。根據店主介紹，「蒸」對於烘焙也很重要。 白河市是福島縣內的一個相當地方性的城市。甚至可以說，在這樣的地方竟然有這樣的店，簡直就是奇蹟。 店裡擺滿了各種「neta」。 Oji 用於製作冷萃咖啡的滴頭。 Yukiwa鍋，ditting研磨機。 。如果您是真正的咖啡愛好者，那麼您會滿意的。還有其他精心挑選的物品。 當你走進店裡，獨特的老闆會和你談論各種事情。有時它往往會拖延，但如果你說“下次有事”，他們就會同意。 福島縣頂級老店之一。如果您喜歡真正的咖啡，我建議您至少來這個地方一次。

店裡的氣氛，老闆娘人都很好，當然咖啡豆也是最好的。我可以安心購物了。我將成為回頭客。