日本 Nagano, Komoro｜TSUGUMORI つぐもりカフェ

自從它開業以來，我每個月都會去一兩次。每次我去的時候，都會添加新植物，露台和花園也會得到維護……我的印像是它總是維護得很好。 推薦咖哩口味：是我喜歡的家常咖哩口味，但它是用蔬菜、水果和香料製成的。米飯彷彿代表了眼前綿延的八嶽山脈，我覺得這也很棒。 不只是咖哩，根據季節還有甜點？每月？好像出了新版本，所以如果你想兩者都嘗試的話，我建議你吃一大份咖哩並分享兩份甜點。 輕井澤站附近有很多商店，很擁擠，所以我只在淡季去那裡，但我很高興津森有寬敞的停車場，我可以安心地隨時去那裡。即使在看起來很擁擠的日子裡，一開門就可以享受私人住宿，所以如果你想自己放鬆一下，早點去吧，坐在櫃檯上，獨自欣賞風景。

我們在寬敞的場地度過了一段輕鬆的時光✨ 從露台上可以看到小諸市區和八嶽山脈，給人一種非常寧靜的感覺。我收到了咖哩牛肉套餐，它的味道令人驚嘆，帶有來自當地蔬菜和可能還有蘋果的溫和甜味。這是一道非常美味的咖哩，裡面有大量的日本A5黑毛和牛，略帶成熟的辣味，但又不會太油膩，幾乎可以嚐到肉的味道。 還有小盤，沙拉、福神漬、優格都很美味。 我喝了薑汁汽水，這是一種非常美味的薑，我可以享受切碎的薑和香草的口感。 下次我想嚐嚐當地長門農場的軟冰淇淋和蛋糕。

坐落在淺間山麓的中心地帶，眼前可以看到作平和八嶽山脈。店內還設有花園，除了自家種植的蘿蔔和覆盆子外，咖啡館還使用附近農民種植的西蘭花等蔬菜。他們的特色菜是咖哩和塔丁，但每次來都會添加新菜餚，例如戚風蛋糕和豆沙餡，所以我永遠不會厭倦。我們也推薦檸檬南瓜，它有美味的自製糖漿。 TSUGUMORI 所在的小諸是個風景區，距離東京不到 2 小時車程，距離輕井澤約 20 分鐘車程。附近有很多釀酒廠，最近又開業了一家威士忌釀酒廠，正在成為智慧城市的小諸站週邊地區正在透過景觀創造社區和場所，使其成為一個有趣的地區。 津森所在的地方原本是廢棄的農地。這個已經荒廢了50年的地方，在主人的帶領下，由區內外的各種人士，無論他們的專業能力如何，用了兩年的時間進行了翻新。 創造一個有手工感覺、有觸覺、能感受到人們溫暖的地方的實踐。我感覺這是一片「成功的森林」。對於那些想要在豐富的自然環境中獲得身臨其境的體驗的都市人來說，這不僅僅是鄉村地區常見的時尚咖啡館和住宿，這裡就是您的最佳選擇。