日本 Ibaraki, Shimotsuma｜割烹小島

我收到炸廣島牡蠣了！大大的脆生蠔真是太美味了！強烈推薦！

這是一家深受當地人喜愛的老式人氣餐廳。 雖然是「割烹」餐廳，但價格並不高，菜單也很豐富。 推薦的菜餚是內臟和蝦天婦羅蓋飯。

我來這裡是因為我想吃烤魚。 托羅青花魚套餐…很好吃。它又大又厚，鹽的量也恰到好處。我不喜歡太油膩的東西，不管是肉還是魚，所以我有點猶豫要不要叫它“肥”，但它絕對好吃。 我不知道我吃不留皮，但當我注意到的時候，它烤得很香，幾乎沒有留下皮，我高興極了。 它本身就很美味，但它就像檸檬、磨碎的蘿蔔和生薑。淋上醬油後，我用鯖魚做了鰂魚王。 每天的情況可能會有所不同，但是小碗裡有麻婆豆腐之類的東西，調皮的很好。食物吃太快，我根本停不下來。 蛤蜊味噌湯讓我感覺自己身處大海。 後來收到的Toro Hokke套餐蓬鬆又蓬鬆，搭配它點的炒肉和蔬菜也很好吃。 由於這是一家割烹餐廳，我認為這與我的社會地位不相稱，但菜單上的說明性很強，我只想到吃什麼。 我點的是醬油拉麵套餐，味道簡單溫和。如果我來這裡是想吃醬油拉麵，我可能會放棄，但在其他地方很難找到能喝完所有湯而不感到內疚的感覺，所以就是這裡了。 把拉麵和湯結合起來當套餐，真是太愧疚了。此外，還有蕎麥麵和烏龍麵可供選擇，所以沒有盲點。 這是一家老店，在我出生之前就已經存在了，所以我想知道為什麼我直到現在才知道它。我不明白。