日本 Chiba, Sakura｜川魚割烹 玉家

上鰻魚 3500日元 鰻魚 好的。這並不是雙關語。 米飯有點軟，米粒本身會很粘，但和醬汁結合在一起，口感細膩。 蒸熟的鰻魚又軟又蓬鬆。 提起時皮膚會顫抖，送到嘴裡時，舌頭上就變得黏稠。 零氣味。我仔細尋找，卻一無所獲。 精彩的。 吸肝 姬路、魚糕和肝臟。 美味又營養。 泡菜 冬瓜、黃瓜、蘿蔔、茄子。 一次緩解吃鰻魚疲勞的淺泡菜。 蘿蔔有微辣的味道。 茶 濃綠茶。好的。 建得像一座古老的旅館。 穿過暖簾後，會有人迎接並引導您脫鞋。 這是一個迷宮！複雜的情況讓人想起一家老旅館。我想知道我是否可以回家。 當我到達時，我獨自一人在一個10榻榻米的大廳裡。 您可以一邊欣賞窗外的花園，一邊度過美味、優雅、充實的時光。 這家店位於樓梯的中間，離街道稍低一點。

這是一家老字號的鰻魚店。 它只在周六和周日中午開放。 有停車場，但道路狹窄，3號牌車（寬車）停車困難。 入口位於樓梯的一半處。 這是一座古老的日式建築，入口處必須脫鞋。地板上有很多台階，如果沒有牢固彎曲膝蓋，有些地方可能會絆倒。有些地方的天花板很低。 我沒有預約，但我很快就進去了。 進門之後我就被帶到了左邊的一個包廂（描述為茶室），所以看不到整個建築的結構，但從其他人的信息來看，似乎有是一個有日本鯉魚的池塘，不是嗎？架上放著一個曾經用過的舊重箱。 菜單上只有上層鰻魚（3,500日圓）和特別鰻魚（4,500日圓）兩種，沒有其他菜餚、飲料或甜點。 我收到了上層鰻魚。看來頂級和特級的唯一差別就是鰻魚的量。我覺得醬汁味道比較清淡，量也少。軟軟的，根本沒有骨頭，感覺是經過精心加工的。

一家只在周末供應午餐的傳奇鰻魚餐廳。 這是一家只有少數人知道的著名餐廳，即使是當地人也是如此。它始建於1888年，建築、推拉門、裝飾品都非常有品味，還沒吃鰻魚就已經很美味了。 工作人員的熱情好客，感覺就像一家豪華旅館。 不用說，鰻魚非常特別（特價4,500日元）。 另外，我去一次沒有預約的時候，已經訂滿了，所以建議去之前先預約一下。