日本 Chiba, Nagareyama｜日本料理 鰻割烹新川

老字號的鰻魚店。氣氛也很好。 鰻魚肥美可口。

我在看東京電視台的《廣告街天堂》時，看到介紹了《新川鰻魚割烹》，很感興趣，所以我預約了午餐時間去了那裡。 <<基本資訊>> 〇1896年創業的老店 〇市內唯一一家販售「坂東太郎」品牌鰻魚的店 （順便說一下，鄰近的柏市也有一家名為「大和田」的商店，也使用相同的「坂東太郎」名稱。） 〇除了「坂東太郎」之外，還有價格稍便宜的九州鰻魚等。 〇「新川鰻魚日」是每月9號的日子，服務價格有10%的折扣。 〇除了鰻魚以外，還有各種各樣的菜單。 〇進店前請脫鞋。 〇天皇陛下在擔任太子時曾來訪過。 <<印象>> 簡而言之，它是流山市一家歷史悠久的高級日本餐廳。 （他們家的鰻魚特別出名，當然也有價格便宜的菜單，相比東京的高端名牌鰻魚店，價格便宜，非常適合在特殊的日子帶父母去） .做。） 預訂當天搭乘東武都市公園線在運河站下車。 下了車站，沿著利根運河，一邊看著平靜舒適的風景，一邊走向商店。 當您到達商店時（想像一下沿著托恩運河稍微左轉並從後面進入），您將被極其友善和禮貌的客戶服務引導到二樓。為我們準備的座位是春天櫻花盛開的好座位。 我已經預訂了坂東太郎的“Okushi”，所以入座後10分鐘內很快就上桌了。 （看來食物是按照到達時間烹調的。） 當你打開鰻魚的蓋子時，聞起來很香。嘗試吃的時候，鰻魚的肉質相當豐富，有著類似天然鰻魚的濃鬱鰻魚味，而且不油膩，入口即化的清爽感。 醬汁是一種已經製作了100多年的清淡醬汁，我覺得有點有趣的是它有淡淡的味醂味道，這讓我想起了著名的味醂產地流山。 米飯有點硬，份量有點大。 （對我這個老人來說有點過分了） 坂東太郎的「大串」售價7,370日元，但由於我去的那天是9天，所以我得到了10%的折扣，價格是6,700日元。 我非常感謝折扣價格。 老字號餐廳在輕鬆、平靜的氛圍中提供的味道讓我非常滿意。

非常喜歡九州的鰻魚！ 肉質緊實，脂肪豐富。 吃起來很容易輕鬆。 在環境優美的日本餐廳吃鰻魚是一種享受。