日本 Kanagawa, Fujisawa｜炭焼き鰻 かわ富士

一走進店裡，就會被店內撲鼻的香氣吸引。 鰻魚套餐和鰻魚飯。和在關西著名餐廳吃飯一樣美味。我很高興能夠在藤澤得到所有這些東西。非常好。

我想吃鰻魚，所以在尋找的時候偶然發現了它。 我以為這是一家我以前沒見過的商店，但它是最近才開業的。 更何況，仔細一查，才發現這位在名古屋著名的鰻魚藤（包括有樂町店）修行了19年的人，竟然開了自己的餐廳。 （還有，有些人似乎是富士山的常客……） 店內有點狹窄，似乎沒有榻榻米房間或包間，所以即使考慮到位置和停車場，我也認為它不適合娛樂和用餐。 但我不知道這是否是一個可以隨意停留的休閒氛圍？我也感覺到了。 對了，點了頂級鰻魚和烤肝後等了10多分鐘。 烤肝好大，以前沒見過，而且烤得很好。 還有第一道關西風格（烤）鰻魚。 鰻魚表面酥脆，內部濕潤。 雖然不是蒸的，但是完全沒有腥味和骨頭，這讓我很驚訝！ ！ 據說上等鰻魚的重量為1尾，即使這樣也足以容納米飯。 （因為鰻魚比較肥，如果特別的話可能會有點重。） 它超出了我的預期並且非常美味！ 我還沒吃過三吃壽司，所以下次我一定想嚐嚐三吃壽司。 （如果不早去的話，就得在這裡排隊了……）

我度過了一段美好的時光。 不僅是鰻魚，串燒和烤肝也很美味。 店內的裝潢也很酷很漂亮。 記賬的時候，將軍特意從廚房裡出來，很有禮貌地跟我打招呼。 另外，我想打擾一下。 謝謝您的用餐m(_ _)m