日本 Tokyo, Taito City｜懐石料理 今井総本店

我點了頂部，所以我得到了一條鰻魚。 厚實、顏色淺、烤得輕 鰻魚的清香撲鼻而來。 關東風格，其中包括蒸煮過程，因此肉質鬆軟。 筷子很容易插入。 首先，直接吃，不要添加任何東西。 肉質鬆軟，配上清淡的調味料， 味道非常精緻，甜味較少 一般的鰻魚店是不會做這種菜的。 鰻魚汁多，這是懷石料理店獨有的特色。 米飯似乎煮到了鰻魚的稠度。 它本來可以更堅固一點。 因為醬汁很稀，所以可以真正嚐到鰻魚的味道。 如果中間撒點花椒，味道就會改變。 你可以吃到最後，而且不會覺得無聊。 如果可能的話，我想要一小瓶額外的醬汁。 肝湯的味道也清淡，有淡淡的鰹魚香味。 擁有肥大而堅實的肝臟。 當我咀嚼它時，我會感到苦澀的味道。 這道“懷石鰻魚酒”， 適合炎熱的日子

這家商店的氣氛非常好。我很興奮，吃了一些鰻魚。這非常好吃。

讓人上癮的外賣炸豬排便當非常美味。我又想吃東西了。