日本 Tokyo, Shinjuku City｜源氏 うなぎ

2023/05/13 第一次來訪 當我想在母親節邀請婆婆出去吃飯時，我發現附近有一家1938年創立的老字號餐廳。 這次我吃了鰻魚御前（matsu）。 首先，我喝了很多啤酒作為開胃菜。 吃完軟烤肝後，我們享用了清爽的鰻魚渣和醃菜。 改喝清酒（Suigei）。 這裡的鰻魚是用國產的新鰻魚製作的，雖然個頭小，但是肥美的，吃起來連骨頭都沒有。 主菜特製鰻魚汁，也是用自古以來的秘密醬汁調製而成，清爽又不會太甜，大小恰到好處。 喝了一份肝湯，吃飽了。 謝謝你的飯菜🎵 這是我想再次訪問的地方。

現在附近的競爭對手餐廳已經關門了，這是一家有價值的鰻魚餐廳。鰻魚醬不會太甜，適合自己的口味。如果不預約的話，會需要一些時間，但是需要一些時間，因為鰻魚會蓬鬆香噴噴的。雖然在不起眼的地方，但是看起來顧客還蠻多的，因為味道和服務都很完美。

正如其他評論所說，這是一家正宗的餐廳。 我們只使用國產鰻魚這一事實是一個很大的優點🅿️⤴️