日本 Tokyo, Suginami City｜安斎

這家老字號的鰻魚店距離荻窪站南口步行約5分鐘。昨晚一位當地朋友帶我去了那裡。 這次我點了鰻魚。聽說米飯的量可以調整，所以我就多吃了一點。烤鰻魚很香，而且多汁。清淡的醬汁是完美的搭配。另外，因為附有醬汁，所以可以自己調節。 可以使用支付寶。建議提前預訂。

日本的鰻魚是最好吃的。我總是建議人們在訪問日本以獲得新的美食體驗時嘗試一下（因為它在許多國家並不常見）。為了獲得良好的體驗，您需要去一家擁有優質鰻魚和熟練廚師的商店。安西鰻魚兩者都有 我吃了鰻魚飯（漆盒裡的鰻魚飯），還點了烤鰻魚肝。將鰻魚蒸熟，然後用炭火烤。它具有美味柔軟的質地。醬汁/皮料不太甜，山椒（日本胡椒）很棒：品質一流，口感和香氣都很好。鰻魚肝也是炭烤的，醬汁稍甜。鰻魚肝的強度不如其他類型的肝臟，因此即使您不喜歡鰻魚肝，也值得一試。搭配餐點的湯汁細膩清爽，是削減鰻魚和肝臟的豐富性的好方法。前菜的小豆腐新鮮可口，配上的鹹菜味道鮮美，也使整頓飯的味道達到了很好的平衡。 實際的餐廳很小，樓下有一張 4 人餐桌，樓上最多可容納 12 人。老闆是一對年輕夫婦，帶著傳統鰻魚店的嚴肅，但很友善，服務也很好。 強烈建議提前預訂

荻窪是家喻戶曉的老字號鰻魚店。店內並沒有外觀印像中的那麼大，主房間是二樓的榻榻米房（脫鞋上去），一樓只有廚房和桌子座位地面。這是一個如果你進入四組就會滿的規模。它距離車站周圍的喧囂有點遠，因此您可以享受一點隱秘的感覺。食物很完美。老闆娘的客服也親切有禮貌，距離感細膩。您可以使用信用卡。禁止抽煙。前一天在LINE上提前預約很方便。