日本 Tokyo, Setagaya City｜一二三

我很感興趣的一家餐廳，因為它是Tabelog的100家著名餐廳之一。我預約了，等待時間幾乎為零。 當天預約午餐參觀。菜單是在電話預訂時提前訂購的。僅限松竹梅。我把它變成了一棵松樹。 有人告訴我有時會吃半生不熟的鰻魚，而且是推薦的，所以我就收到了。 白燒很油膩，外皮很香，配上芥末醬油。之後，烏納朱。再次強調，醬汁濃稠、油脂蓬鬆的鰻魚是最好的。有人告訴我“米飯是清淡的，所以大份是200日元。” 是一家讓我想再去一次的店。

午餐點了一大份松飯，4,320日元。好久沒吃到美味的鰻魚了。很難預約，但我想再找機會在那裡吃飯。 鰻魚口感蓬鬆，脂肪含量也恰到好處。

仲夏午後參觀。 13:00 開始預訂。 儘管週一是工作日，但當天的接待處關閉。 乍一看，它就像一棟普通的私人住宅。 店內大約有10個座位，但有著成熟的氛圍，很舒適。 提前打電話下訂單，以便您入座後即可享用。 我點了重松鰻魚和白燒套餐，含稅4160日元。加肝湯（另售100日元） * 由於收據上沒有詳細信息，所以我倒推了，所以我發布了一個粗略的估計。 總結來說，COSPA還是不錯的！ 味道也相當不錯。很滿意！ 天熱了，就喝了一大瓶麒麟啤酒解渴。 中午喝的啤酒多好啊！ 有問題的鰻魚。 白燒 和芥末一起吃也很美味！ 鰻魚肥美柔軟，如果不用筷子輕輕夾起，就會散開。一點氣味都沒有。鰻魚雖然肥美，但脂肪去掉了，也不算太淡。 接下來，沾一點芥末和醬油吃。 這也是極好的。鰻魚脂肪、芥末和醬油的結合，凸顯了鰻魚的鮮味。 吸肝 當然，肝臟完全沒有任何氣味，並且具有獨特的質地，很有趣。啊。我很高興能吃掉所有的鰻魚。 鰻魚 最後來的是期待已久的Unaju。 當然這也是豐滿的。質地蓬鬆。鰻魚本身的甜味和醬汁的甜度都不會太甜。鰻魚和米飯的味道給我留下了深刻的印象，米飯浸泡在醬汁中，以至於添加辣椒都浪費了。我很快就吃完了，心裡很難過。我想知道是否沒有更多了。 自從被分配到名古屋以來，這是我第一次吃到美味的鰻魚。今天本來很期待鰻魚，但是超出預期的美味讓我深深感動。 離我家比較近，所以我還要再去一次。