日本 Kanagawa, Sagamihara｜三㐂(三喜)

① 海鰻天婦羅 ② 茶碗蒸 ③ 烤鰻魚 吃粗海鰻加鹽是一種簡單的吃法，但是鹽很濃，所以我覺得還是撒在上面比較好。 雖然味道清淡，但鰹魚湯的效果很好。 當你在上面吃芥末時，感覺就像在吃壽司，但你可以真正品嚐到魚的味道，我認為重點是肉質柔軟，與鰻魚油相匹配。 停車場就在對面。

第一次訪問 很久以前就從父母、公公婆婆那裡聽說過的一家店。我聽說鰻魚很好吃，就和媽媽一起去了。 由於是午餐時間，所以人多，但我還是把它放在了榻榻米房間裡。 我正在尋找鰻魚，所以我點了鰻魚。 蓬鬆，皮軟，鬆鬆的，吃在嘴裡沒有任何奇怪的殘留物，味道鮮美。 醬汁不濃不淡，很清爽，感覺已經吃過好久的鰻魚了，真的很美味。 一個問題是停車場。 由於幾輛車都停在狹窄的空間裡，下一輛車就會停在你的車前面，所以當你想取出來時，你必須告訴商店並要求顧客移動。 吃飯的時候我就心不在焉... 附近還有一個城市設施停車場，所以如果你不擅長停車，最好在去之前把車停在那裡。

平日中午11點45分左右進店，馬上就被引導到座位上。店內外觀很穩重，進去後左邊有分開的桌子座位，靠近烹飪室的地方有可以坐3人左右的吧台座位，右邊的榻榻米房間裡有桌子座位，所以座位還蠻多的，我是這麼感覺的。由於是附近一家很受歡迎的鰻魚店，除了鰻魚以外，可能主打的是河豚，不過也有混炒套餐、生魚片套餐、魚片套餐，所以即使是不喜歡鰻魚的人也可以去吃。我以為是一家商店。 頭頂上擺著很多菜單和燈籠，真是讓人想喝的美味菜單。 我點的鰻魚大約20分鐘就到了。 正如其他人所寫，醬汁不像沙拉那麼甜，也不像沙拉那麼持久，與肥美的烤鰻魚很相配。湯也有點咸，但感覺是一家辣調料店。價格非常合理，我很滿意。 就我個人而言，米飯很有光澤，味道鮮美。 該照片拍攝於 2022 年 1 月 21 日。