日本 Kanagawa, Yokohama｜うなぎ荒井 鶴見店

我終於可以向荒井先生請教了。 根據大家的評價，這家店的味道、待客之道、氛圍都是最好的。 這次，時隔一段時間第一次吃木燒，不過這個木燒的鮮味和甜味多於苦味，木燒的形像也變了。 另外，主打的蒲燒肯定是醬油味比甜味更濃的味道，這是我最喜歡的味道。淡淡的香味👍 我很滿意盂蘭盆節期間給自己的最後一次犒賞，在家鄉度過了，沒有去任何地方。 我會把它作為一年一度的活動🤣

我們還吃了所有的單點菜單，如烏扎庫、烤雞肉串、烤肝和骨頭餅乾。一切都很美味。 特別是白燒非常好吃，是我吃過的最好吃的。我覺得大多數白燒都是蒸的，蓬鬆的，但又香又烤，油酥脆可口。 我點了一份配1條鰻魚，家人點了一大份米飯（1.5條鰻魚），但我們興奮得合不上蓋子。 正如其他人寫的，醬汁是醬油，沒有什麼甜味，而且有點鹹，但是很好吃。 我想這可能是由於“燒烤”技術的原因，但它都很美味，我想再回去吃一次。

2022/7/9 用於午餐 我想這是我所在的城鎮鶴見區唯一一家私人鰻魚專賣店。 壽司店、日本餐廳和天婦羅餐廳將其作為菜單上的項目。 荒井屋是專營烤鰻魚的餐廳 這是一家歷史悠久的商店。 我還沒吃過，所以我決定嘗試一下。 事先研究過 如果你幸運的話，可能還有空位，但這是一家小餐廳，所以你需要預訂。 到店後就會開始烤蒲燒，大約需要20分鐘。 我從竹中選擇了松，松木，品質特殊。 直到那時，我決定享用預訂時點的鰻魚肝串。 鰻魚肝串也很少見，所以如果喜歡的話我覺得提前預約還是比較安全的。 終於，宇治來了！！ ️ 醬汁不甜，有醬油的味道。 這也是提前研究過的 這就是為什麼我認為這是一道可以吃的清爽的鰻魚菜餚。 我喜歡這個味道。 湯是用麵筋熬成的湯。 所以我很後悔自己應該要改成吸肝。