日本 Okayama, Soja｜ひとり鍋しゃぶしゃぶ り山

高級火鍋店，很美味，但是要預定，而且位置十分不好找，外觀根本一般民宅 內部裝潢很素雅高級，服務員也很親切，老闆一直很好奇怎麼會有台灣人來 味道走清淡原味風，湯底是清水，但是當你把蔬菜煮完會有鮮甜的味道，對身體非常舒服 沾醬有胡麻醬與柚子醬兩種可以選擇，沾醬一樣是原味風，不會太過搶味，與火鍋非常搭配 最後我還點了牛奶紅豆雪花冰，也是很美味，與台灣的綿綿冰口感不太一樣，有機會務必試試

一切都太棒了！

環境確實不錯，現代日式風格。我點了岡山牛肉和豬肉的週末套餐。肉質優良，是享受岡山肉的超值選擇。