日本 Saitama｜日本酒と創作小鉢料理 GOKURi大宮店

您可以品嚐到從標準品到稀有品的各種清酒。 容量可以從60cc開始選擇，並且可以輕鬆訂購各種不同類型的酒，因此對於清酒愛好者來說是一個不可抗拒的地方。 當您點酒時，可以從幾個酒杯中選擇您最喜歡的酒杯，如圖所示，很有趣。 這是我去的第二家餐廳，所以點的不多，但是食物的味道和擺盤都很高水準。下次我一定會選擇它作為第一家餐廳，嘗試一下推薦的海膽用砂鍋煮的菜餚和米飯。

2023年4月17日星期一，我去了GOKURi大宮店吃午餐，有清酒和創意小菜。 餐廳的結構以餐桌座位為中心。 大多數顧客是當地的上班族和辦公室女士。 店內播放著爵士樂，營造出時尚的氛圍。 當我坐到桌邊時，服務生給了我冷水和毛巾。 工作人員禮貌而有效率的客戶服務也很好。 我吃了一份炸雞套餐。 炸雞5塊、沙拉、小菜2份、米飯、味噌湯，含稅900日圓。 小碗裡是馬鈴薯沙拉、炸豆腐和小松菜的日式菜餚。 馬鈴薯沙拉裡有明太子和很多馬鈴薯。 炸豆腐和小松菜的日式調味料也不錯。 炸雞有小孩子的拳頭大小，外皮酥脆，調味辛辣。 雞肉濕潤有嚼勁，越咬越入味。 附帶的沙拉是切碎的生菜和捲心菜，上面撒上鹹味可口的調味料。 米飯煮得很好，飯菜也很順利。 味增湯的材料很簡單：炸豆腐、裙帶菜、蔥，湯底也很好喝。 很美味。

當我在尋找一家可以吃到美味海膽菜餚的餐廳時，我發現 [清酒和創意小碗菜餚GOKURi大宮店]。 從大宮站東口步行7分鐘。 這裡提供的所有海膽均不含添加劑。 可以充分享受海膽的原汁原味。 當我坐到座位上時，一份開胃菜送到了我的面前。 我可以從大約6種小碗中選擇開胃菜。 我一直認為開胃菜基本上會帶來一些特定的東西，所以我很高興看到這個考慮......！ 而且，看起來都很好吃，我也不知所措。 由於猶豫，我點了明太子。我的朋友選擇了清酒偷奶油奶酪。 我們馬上去買海膽吧 首先點的是海膽飯（1,800日元）。 將海膽放在米飯上，然後將肉捲起來的菜餚。海膽的甜味和肉的鮮味相結合，創造出奢華的味道。 而且，當我來到這裡時，我一定要訂購！我決心 海膽鮭魚子煲飯（1人3,400日元※最少2人起訂）。 聽說大概需要20分鐘才能做好，所以一坐下就點了菜。 當我打開砂鍋的蓋子時，心裡充滿了幸福！ 首先，我會保持現狀。三文魚子在嘴裡爆開，海膽滑嫩。 口腔內部被破壞的感覺。它的味道如此濃郁，甚至讓你的心都放鬆下來。 接下來，將高湯倒在上面，製成高湯茶泡飯。 湯汁的鮮味很有效，海膽的量會緩解自作多情的程度，但這也很美味。能夠通過改變口味來享受鮮味的對比真是太好了。 享用完海膽後，我決定點其他的海鮮菜餚。 岩手釜石牡蠣（800日元）奶油般光滑。光滑的質感也令人無法抗拒。 水章魚生牛肉片（1,200日元）清爽到讓人想吃多少就吃多少。 繼續， 金針豬肉串（200日元）。 從圖片上看不出來，但是出乎意料的大，而且比我想像的還要好吃！ 我是和日本胡椒鹽一起吃的。如果我的胃有空間的話，我可能會更換這個。 玉米炸薯條（900日元）又脆又香。為什麼玉米炸薯條這麼吸引我……如果菜單上有的話，不管有沒有我都會點。 鳳尾魚黃油烤國產蔬菜（800日元）有鳳尾魚和黃油。有了這個調料，看起來可以吃很多蔬菜了。 更不用說海膽了 所有其他菜單都很美味且令人難忘。 顧客服務也令人愉快，即使離開商店後，你也會沉浸在餘輝中。我絕對想再次訪問。