日本 Kanagawa, Fujisawa｜旬鮮炭火焼獺祭

米其林一星水准

這是一家與其他餐廳不同水準的美味餐廳。我不怎麼喝酒，但 Dassai Shina 23% 很好喝。達賽梅酒也是最好的。生魚片和菜餚都很美味。

【大齋梅酒】從前菜就讓人著迷 ¥530 開胃菜 ¥530 冷凍番茄李子醬 ¥440 炭烤蠶豆 ¥2180 生魚片拼盤（1份） ¥3300 齋戒梅酒 90ml ¥580 湘南金酸酒 列入 Tabelog 前 5000 名 Dassai是藤澤站旁的居酒屋。 從店名中你可能會猜到，這裡有賣各種著名的清酒。 我突然進來希望週日能開門。 ♡大齋梅酒 甜味和酸度的良好平衡。 一個讓你想喝很多的杯子。 ◎開胃菜 烤魷魚和蔬菜。 與七輪一起提供。 茄子、王公菇、辣椒粉、什錦、蔥、魷魚。 開胃菜經過調味，可以盡情享用。 魷魚的柔軟度和染色品質令人驚嘆。 ◎冷凍番茄 自製的梅子醬清爽宜人。 西紅柿焯水後味道很好。 切成薄片，用筷子很難夾住。 ♡生魚片拼盤1人份 一切都又肥又好吃！ ！ 我特別喜歡黑毛和平正。 石鯛、平正、黑鯛、金鯛、 竹莢魚、比目魚、帶魚、藍鰭鮪魚。 ・湘南黃金酸酒 因為是季節性的，所以我立即訂購了。 清爽的酸味，沒有任何甜味。 鹿兒島縣炭烤蠶豆 真是溫馨又美味。 最後，我們得到了熱茶。 我收到了我想要的達賽梅酒， 我對美味的魚和小吃感到很滿意。 這是一場盛宴。 四月星期日 17:10-18:20