日本 Niigata, Joetsu｜日本一うまいトコロテン

2023/08/21 (星期一) 酷熱天 今天，在炎熱的夏天，我在電視上被介紹，想吃日本最冷、最美味的tokoroten。 立即點一份美味的tokoroten，每盤330日元。人有好幾個，但我們能在池塘前面坐下，工作人員立即帶我們來。醬油已經塗好了，如果你喜歡的話，可以在桌子上加點醋。 太陽很熱，但用餐區很涼爽，我一邊吃一邊看著錦鯉在池塘里游泳。當然是全日本最好吃的tokoroten☺️ Kokota→Tokoroten是我讀到的，我很尷尬我沒聽懂😭 謝謝你的幫助，我會再給你打電話。

週六上午11：00左右來到店裡，準備排隊，結果不用排隊就可以進店了。 那天天氣很熱，但屋頂下微風涼爽，還能欣賞到小瀑布和鯉魚游動的景色。 Tokoroten的味道比你在超市買的還要美味，無需恭維。讓我想起了小時候豆腐店裡用天月刺穿的常樂天。 青紫蘇醬很好吃，不過還是單純用醋醬油和芥末比較好。 是不是因為水好，所以Tokoroten才好吃呢？ 冷水是自助的，臉盆裡流的水可以喝，但絕對是醇厚可口。 那麼在商店裡呢？當地收穫的蔬菜在屋頂下出售，所以我買了一些帶回家。 另外，店前的停車位只有10個左右，根據時間的不同，停車可能需要等待。 如果您不喜歡 tokoroten，出去涼快一下可能是個好主意。

週六商店一開門，我就和妻子、婆婆一起去了。 一邊吃著Tokoroten，一邊聽著河水清涼的聲音和瀑布流入鯉魚池的聲音，非常美味。太好吃了，改變了我對Tokoroten味道的看法。 另外，我吃慣了越光，但這裡的飯糰非常好吃。 我想知道這是否是“情緒”，並希望今年某個時候再來一次。