日本 Tokyo, Komae｜小六

2023年7月13日。中午參觀。有一種讓人難以進入的氣氛，或者說，有一種老練的氣氛。我點了味噌豬肉烤套餐1000日元。很厚，但是很軟，味道也不算太濃，非常好吃。業主出生於1936年，是唯一的業主。頭頂的捲心菜也很新鮮，用菜刀小心地切著。雖然他的妻子去年去世了，但那是一家知名餐廳，只要他的身體還能活動，我希望他能繼續以禮貌的工作長期下去。這是一場盛宴。

我是午餐時間進來的，但一直都是我一個人。我點了pose蒜套餐，肉和調味料都很美味。 店內張貼有簽名的彩紙。

1964年開業的昭和食堂乍看像是關著的，但看門簾卻是開著的。 沒有顧客的時候，通常就在櫃檯看報紙或看電視。大聲點菜。 我覺得隨便進店是需要勇氣的，但是味道是肯定有的。