日本 Ibaraki, Ishioka｜Forno a legna Panezza•イタリア茶屋 Panezza

我第一次來是在 2021 年 8 月。 我買的麵包很棒。我對意大利麵包不太熟悉，所以可能不准確，但我覺得加熱後帶著微微嚼勁的感覺就很好吃，而不是法式麵包的酥脆。 午餐只有一種，還有一盤沙拉、湯、火腿、奶酪等與麵包搭配的麵包。 當天額外點的冰淇淋也很好吃。 當顧客停止的時候，我有機會和店主交談，我發現他真的很喜歡貓。兩隻貓在店里店外自由自在地閒逛。 因此，唯一的缺點可能就是餐廳內的飲食不適合不喜歡貓的人。 該地點位於筑波山腳下的前八鄉鎮，而不是石岡市，位於主幹道旁的一個山村里。

每次去石岡我都會買這個麵包。其香氣和味道非常美味，是您在其他地方找不到的。我期待看到隨季節變化的品種。 貓非常友好和可愛。

一聽說Panezia在2020年1月20日開了一家名為“意大利茶館Panezia”的咖啡館。我預約了，吃了甜點套餐。 由於師傅是在意大利受訓的，倉庫裡燒柴火做出來的硬麵包味道和街上的麵包店有點不一樣。 聽說山腳下開了一家手工麵包店，非常好吃，就去了那裡，但我記得回來了，因為我不知道它在哪裡。 這次，當我按照谷歌地圖上的指示開車時，發現農家門前的停車場停著很多其他區的車牌！ 當你經過倉庫時，你會驚訝地看到利用農舍入口（以前是泥土地板）進行的櫃檯銷售！ 與普通麵包不同的是，它不含任何奇怪的添加劑，主要成分只有麵粉、鹽和水，而酵母則是麵粉和水自然發酵的混合物。 大部分都是送到東京的酒店，不過都是預約銷售，讓當地人知道麵包的美味，不過我發現了一家新的名店ヽ(´▽｀)/