日本 Chiba, Narita｜古民家カフェ きのこくらぶ

我們將在#老民居咖啡館 Kinoko Club 吃午餐，位於 Magata 神社後面。 （順便說一句，佐倉市內有11座真方神社） 這是一棟古老的私人住宅，但主樓是合租的，而現在用作倉庫的咖啡館很可能是一棟類似倉庫的建築改建而成。就像那樣。 （如果能在某個地方為那些喜歡古老民居的人提供解釋，我將不勝感激......） 我收到的是午餐菜單上的鯖魚套餐。青花魚顯然是越田商店製作的青花魚乾，沒有添加任何添加劑，我對越田商店一無所知，但非常美味。米是發酵發芽的糙米。嚼起來甜味會增加，味道也很好。 以下來自惠普 以「健康、長壽」為主題，提供使用德之島食材和越田商店完全無添加的手工製作的「文化鯖魚乾」的菜餚。 另外，由於木倉部使用的水是井水，所以我們種植了真方神社的大杉樹，並使用由大杉樹和土地淨化的水來製作菜餚。 你不覺得有點奢侈嗎？請您在平靜的氛圍中前來療癒。

隔壁的建築是大方真方神社附近一家古老民居咖啡館的合租房屋。舊的黑色電話和復古的內飾很有趣。我是周日12:30左右去的，所以等了大概20分鐘才有位子，但是感覺沒辦法，因為大概有兩個員工。 午餐菜單是香料咖哩或套餐，套餐是魚或肉。我用小碗吃了鯖魚培養幹、極好的味噌湯、蒸蔬菜和鯖魚，吃得很飽，味道鮮美。餐後，手衝咖啡配上德島產的紅糖。

藏在真方神社後面的隱藏咖啡館。 我吃了一份肉類套餐。 發酵發芽糙米非常好吃，其他菜色也很溫和。 下次我們去吃魚套餐吧。