日本 Saitama, Chichibu｜珈琲道 ぢろばた

古色古香的咖啡店

每次去秩父，我都對這家店感到好奇，但一直沒能進去，但這次因為我一個人，所以決定順便去看看。進去後，天花板很低，有一種閣樓般的輕鬆氛圍……比我想像的要小，而且感覺很陳舊。我很困惑，因為有這麼多不同的類型，所以我點了古董混合，因為我被這個名字吸引了。 “咖啡是用100℃的熱水沖泡的，可以嗎？” ’，我因為不明白他的意圖而一頭霧水，命令道。我擔心香氣會因高溫而流失，但事實並非如此，咖啡滾燙又美味。 杯子和湯匙也很好看，很有品味，跟店裡的氣氛很搭。 我以為他是一個咖啡店老闆，在談論他有時會遇到的麻煩堆積，但我發現他實際上是一個咖啡愛好者。 店裡的舊物品營造出良好的氛圍，揚聲器中傳出的音樂令人舒緩。如果時間允許，我想放鬆一下。 我被告知可以帶點心來搭配咖啡，所以我很喜歡從隔壁的日本點心店買的清酒饅頭。我覺得這種隨和的個性也很好。我想去的商店數量增加了。 順便說一句，他們的常規假期是星期四和以 1 結尾的日子。若遇法定假日則順延至次日。推薦給想要慢慢安靜享受咖啡的人！

這是名副其實的咖啡之路大師咖啡。這杯咖啡的溫度是88度，這杯是90度，每杯咖啡的溫度都是確定的。當談到混合咖啡時，他們清楚地說明了它與什麼咖啡豆混合，並解釋了第一口會出現什麼樣的咖啡，以及接下來會發生什麼。這讓我大開眼界，因為我認為這些混合物會完全混合在一起。我喜歡咖啡，但我不能經常喝黑咖啡，但我很高興能夠喝這種黑咖啡。餐廳內，不算大的空間裡，大約擺著1人桌、2人桌5張。這是我第二次來這裡，上次在商店開門之前就有大約三組人在排隊。我想這絕對是一家很有名的咖啡店。