日本 Kanagawa, Odawara｜自家焙煎珈琲店 カフェクラウディア

我第一次參觀小田原的一家有名的商店。最近的車站是大雄山線的綠町站，但從小田原站步行即可到達。 師傅有兩張國際鑑定執照，所以我查了一下，日本人好像不到30人。 我的印像是一個固執的父親開著的僵硬的咖啡館，但實際上這是一家出奇的休閒咖啡館。裝滿豆子的瓶子在入口前一字排開，提取工具整齊地排列在櫃檯上，店後的空間是一個玻璃封閉的烘焙室，可以在那裡崇拜烘焙機。順便說一下，烘焙機是Meister 2.5（Yamato Iron Works）。 菜單呈咖啡廳風格，從糖果到便餐應有盡有，飲料方面有濃縮咖啡機，還提供拿鐵藝術。我有點擔心，因為菜單太豐富了，基本咖啡的味道就可以了，但結果我擔心了。 我認為咖啡的味道因人而異，所以我不能肯定地說，但是從淺度烘焙到深度烘焙你都可以喝到高水平的咖啡。有太多的選擇，比如國家、烘焙程度和提取方法，以至於讓人不知所措。當店裡空無一人的時候，有時你可以像咖啡研討會一樣聆聽咖啡故事。 （想要安靜地享用咖啡的人不應該坐在櫃檯旁。） 我覺得這位同樣親手製作甜點的師傅非常熱愛咖啡和咖啡館，是一位通過咖啡招待人們的專家。

大師的故事既有趣又美味，讓我對咖啡的價值觀改變了。我度過了一段美好的時光，讓我想沉迷於咖啡的深度。

這次是時隔一段時間第一次回到小田原，所以就利用了這家店。 我從剛開業就一直在用，作為一個對咖啡一竅不通的業餘愛好者，師傅和藹而有禮貌地回答了我的問題。 他也支持我喝咖啡的方式，需要糖和牛奶。然而他卻是一位對咖啡有講究、好奇心極強的大師。這是我最喜歡的商店。 這是一家咖啡專賣店，初學者可以舒適地度過時光，而不必擔心高門檻。這是一家希望您能長期經營的商店。